What Does холодильное оборудование для общепита Mean?

What Does холодильное оборудование для общепита Mean?

Blog Article

Соблюдение санитарных норм. Вся техника должна соответствовать санитарным нормам и правилам пожарной безопасности.

От формата заведения напрямую зависит список оборудования для открытия кафе. Кофейня не обойдется без качественных кофейных аппаратов, а для открытия хлебопекарни нужны хорошие печи. Кухни народов мира: китайская, грузинская, французская и т.

гастроемкости — для хранения заготовок и готовых блюд, для приготовления и для демонстрации готовых изделий;

Долговечность, качество материалов, стабильный доступ к горячей воде

Барное. Предназначено для оснащения барной зоны кафе, ресторана, фастфуда. Решает такие задачи, как приготовление холодных и горячих напитков, хранение и презентация бутилированных напитков, производство льда и др.

Блендеры высокой мощности. Они необходимы для приготовления смузи, коктейлей и других полезных напитков.

Эти стандарты учитывают санитарные и пожарные нормы, а также специфику работы кухни.

Привлекательная демонстрация продуктов, подходит для кондитерских изделий, салатов, напитков

Вдохновляющие истории успеха: портфолио от Бистрошеф в создании ресторанов

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Пекарня. Схожа по задачам с фастфудом, но есть принципиальное различие: вам нужно готовить с запасом, а не по факту заказа, и все изделия read more будут вашего производства.

Так как барное оснащение находится на виду, оно, помимо надежности и удобства, должно быть еще привлекательным внешне.

Кофейня. Основное оборудование включает кофемашину, микроволновку и печь для разогрева выпечки. Также необходимы холодильные витрины для демонстрации десертов и охлажденных напитков, а также аксессуары, такие как кофемолки, венчики для взбивания молока и контейнеры для хранения кофе.

Шоковая заморозка предотвращает образование more info крупных кристаллов льда, что особенно важно для сохранения текстуры продуктов.